株式会社岩崎商店 |
四季折々の農産物をはじめ多彩な食材の産地、埼玉県

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埼玉の味で蒟蒻を味わって下さい
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日本の伝統食品である蒟蒻を昔ながらの製法を大切に作り続けています。生芋蒟蒻は蒟蒻芋の成分を余すところなく丸ごと使用。一般的な蒟蒻も充填式では無くしっかりと型に流し込んで固めたものを1日寝かしてから製品加工しています。時間と手間はかかりますが、蒟蒻本来の味や食感を消費者の方々にお届けするには抜く事の出来ない作業です。皆様に本当の味を味わって頂くために私達は日々蒟蒻造りに奮闘しております。
出展商品名
出展商品名
川越小町生芋みそ田楽
取扱(輸出)
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当社自慢の生芋蒟蒻に、秩父名産新井武平商店の「ヤマブ味噌」を使った特製田楽味噌をつけた商品です
お湯でさっと温め後、水気をきって特製味噌をかけてお召し上がり下さい。お好みで一味唐辛子等をかけると更に美味しくなります。
● 商品カテゴリー
農産加工品
出展商品名
川越小町生芋玉こんにゃく
取扱(輸出)
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当社自慢の生芋玉こんにゃくに、世界的にも有名な弓削多醤油の醤油を使った専用のタレを付けました。
玉こんにゃくを軽く水荒らした後、フライパンで乾煎りして水分がなくなった所にタレを絡めて弱火で炒めて下さい。
● 商品カテゴリー
農産加工品
出展商品名
川越小町小玉生芋玉こんにゃく
取扱(輸出)
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新しい玉こんにゃくの製造方法を確立して、サクサク感がありとても味染みが良い商品です。
お湯で洗った後、煮物等に使用して頂いても良いですが、薄く切って刺身蒟蒻としてもお召し上がり頂けます
● 商品カテゴリー
農産加工品
出展商品名
こんにゃくステーキ(赤こんにゃく)
取扱
取扱(輸出)
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滋賀県で有名な赤こんにゃくを使った炒めて食べるステーキ風の蒟蒻です
フライパンで水分が無くなるまで炒めた後、ステーキソースをかけてお召し上がり下さい
● 商品カテゴリー
農産加工品
出展商品名
沖縄産の黒蜜と北海道産の小豆を使用した純国産のあんみつです
取扱
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冷蔵庫で冷やした後、寒天の水を切って黒蜜と餡子をかけてお召し上がり下さい
水産加工品

 
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